導(dǎo)讀：筆者從河南工業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)專業(yè)碩士畢業(yè)后，即加盟禾豐牧業(yè)，從中控員做起，歷任生產(chǎn)、采購、物流和信息化經(jīng)理等職務(wù)，善于利用信息化思維開展工作，積累了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)。隨著禾豐牧業(yè)精益管理水平的提升，信息流在企業(yè)管理中的重要性越來越突出。2017年7月集團(tuán)決定實(shí)施生產(chǎn)計(jì)劃項(xiàng)目，其擔(dān)任甲方項(xiàng)目經(jīng)理。在信息中心和分子公司全體禾豐人的共同努力下，經(jīng)過需求調(diào)研、藍(lán)圖設(shè)計(jì)確認(rèn)、系統(tǒng)開發(fā)測試、試點(diǎn)企業(yè)上線和系統(tǒng)全方面推廣等一系列工作，目前禾豐牧業(yè)已經(jīng)在35家飼料工廠推廣了生產(chǎn)計(jì)劃模塊，其中已有51套中控系統(tǒng)與ERP系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)對(duì)接。

自2008年以來，禾豐集團(tuán)在ERP系統(tǒng)建設(shè)的基礎(chǔ)上，不斷擴(kuò)充完善系統(tǒng)功能，提高信息化管理水平，推動(dòng)智能化工廠建設(shè)，尤其是實(shí)施生產(chǎn)計(jì)劃模塊以來，實(shí)現(xiàn)部門之間業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)共享，提高了精益管理水平，存貨周轉(zhuǎn)率平均提高了6.57%，助力企業(yè)經(jīng)營業(yè)績的提升。

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為什么要實(shí)施生產(chǎn)計(jì)劃？

1、計(jì)劃，企業(yè)四階段生命周期之一（圖一）。對(duì)于每一個(gè)企業(yè)來說，無論是產(chǎn)品型、服務(wù)型或者資源型企業(yè)，都分為四個(gè)階段，包括計(jì)劃階段、獲得階段、保管階段和處置階段。

2、飼料行業(yè)市場競爭激烈，企業(yè)經(jīng)營要以客戶為中心，不斷提升產(chǎn)品供應(yīng)保障能力，降低制造成本，擴(kuò)大市場份額，提高企業(yè)競爭優(yōu)勢(shì)。目前，部分飼料企業(yè)在經(jīng)營過程中還存在著僅靠經(jīng)驗(yàn)來預(yù)估產(chǎn)成品庫存的情況，同時(shí)還要關(guān)注多品種小批量訂單，所以有必要研究一種科學(xué)方法，能夠排除種種困難，實(shí)現(xiàn)更合理地計(jì)劃生產(chǎn)。

3、商品飼料品種繁多，內(nèi)控期較短，這就注定從研發(fā)、采購、生產(chǎn)、庫存、銷售到產(chǎn)成品發(fā)貨整個(gè)價(jià)值鏈中，是推動(dòng)式和拉動(dòng)式的結(jié)合。需要做到在需要的時(shí)候提供所需的原材料，這就要有準(zhǔn)確的生產(chǎn)計(jì)劃來支持。

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如何制定合理的生產(chǎn)計(jì)劃？

禾豐集團(tuán)生產(chǎn)計(jì)劃項(xiàng)目基于物料需求計(jì)劃原理（圖二）進(jìn)行開發(fā)實(shí)施，制定合理的生產(chǎn)計(jì)劃，需要三項(xiàng)基本數(shù)據(jù)：主生產(chǎn)計(jì)劃、物料清單（BOM）和庫存信息（庫存臺(tái)賬）。主生產(chǎn)計(jì)劃包括訂單、預(yù)測和其他需求；飼料產(chǎn)品的物料清單就是配方物料和包裝袋等產(chǎn)品結(jié)構(gòu)信息；庫存信息是指原料、半成品、產(chǎn)成品等物料庫存信息。為了準(zhǔn)確地獲取上述基本數(shù)據(jù)，生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)需要與銷售平臺(tái)、配方系統(tǒng)和中控系統(tǒng)進(jìn)行對(duì)接，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的及時(shí)傳遞和共享。

1、主生產(chǎn)計(jì)劃是確定每一個(gè)具體產(chǎn)品在每一個(gè)具體時(shí)間段的生產(chǎn)計(jì)劃，內(nèi)容來自于客戶和營銷人員，提交訂單時(shí)，錄入準(zhǔn)確的數(shù)量和交貨日期，計(jì)劃員也可以根據(jù)營銷人員的預(yù)測錄入需求計(jì)劃，錄入內(nèi)容需要包含數(shù)量和需求日期。

2、物料清單（BOM）是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的技術(shù)性描述文件，它表明了飼料產(chǎn)品、半成品和原材料（包括原料、包材）之間的數(shù)量關(guān)系，物料清單是一種樹形結(jié)構(gòu)，稱為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)樹。物料清單需要配方師進(jìn)行維護(hù)，物料編碼是物料清單的重要字段，需要規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一，配方師需要與采購、生產(chǎn)和財(cái)務(wù)等部門同事溝通協(xié)調(diào)，主 導(dǎo)確保物料編碼的一致性。

3、庫存信息的準(zhǔn)確性直接體現(xiàn)了庫存管理水平，也是影響生產(chǎn)計(jì)劃合理性的重要因素之一。庫存管理是企業(yè)物料管理的核心，是指企業(yè)為了生產(chǎn)、銷售等經(jīng)營管理需要而對(duì)計(jì)劃存儲(chǔ)、流通的有關(guān)物料進(jìn)行相應(yīng)的管理。通過ABC分類法（圖三）對(duì)庫存進(jìn)行分類，制定合理的庫存管理策略，在日常工作中，即時(shí)進(jìn)行物料出、入庫操作，并定期進(jìn)行庫存盤點(diǎn)，確保庫存信息的準(zhǔn)確性。

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如何保障生產(chǎn)計(jì)劃的順利執(zhí)行？

1、合理設(shè)置成品安全庫存并適時(shí)調(diào)整。飼料企業(yè)尤其是商品化飼料企業(yè)，產(chǎn)品種類多，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分析后，部分銷量大、購買群體大且連續(xù)性出貨的產(chǎn)品要備有一定的安全庫存，這樣才能順利執(zhí)行生產(chǎn)計(jì)劃，在緊急情況下，允許小品種產(chǎn)品適量（5%-10%）插單。

2、推動(dòng)設(shè)備管理的信息化建設(shè)。設(shè)備保養(yǎng)欠佳是交期延遲的原因之一，飼料設(shè)備包括粉碎設(shè)備、混合設(shè)備、制粒設(shè)備、油脂系統(tǒng)、動(dòng)力系統(tǒng)和提升系統(tǒng)等，設(shè)備保養(yǎng)點(diǎn)成百上千，推動(dòng)設(shè)備管理信息化建設(shè)可以有效提升設(shè)備保全工作，降低故障率，保障生產(chǎn)計(jì)劃的順利執(zhí)行。

3、人是一切計(jì)劃制定和執(zhí)行的關(guān)鍵因素，不僅要為員工提供信息化工具，更要培養(yǎng)員工的信息化思維，通過各種形式為員工提供相關(guān)學(xué)習(xí)培訓(xùn)的課程，如物料需求計(jì)劃、制造資源計(jì)劃、采購管理、庫存管理和設(shè)備管理等等。不斷地優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，借助先進(jìn)的設(shè)備和信息化工具，開展采購、生產(chǎn)運(yùn)營和營銷工作。

總之，生產(chǎn)計(jì)劃是企業(yè)開展經(jīng)營活動(dòng)、實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)的基本環(huán)節(jié)，需要不同部門之間協(xié)同參與。做好銷售計(jì)劃、采購計(jì)劃和生產(chǎn)計(jì)劃，盡可能利用企業(yè)的人力、物力、財(cái)力、信息等資源，高效 溝通，有效實(shí)施，提升企業(yè)管理水平，助力集團(tuán)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃。